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Meringues
Voici une recette simple pour réaliser des meringues agréablement délicieuses.
Ingrédients:
Les meringues seront plus fondantes si elles restent longtemps dans le four car celui-ci permet leur desséchement (ce n'est pas une cuisson). Si vous voulez de l'originalité, ajoutez à votre pâte une cuillère à soupe de sirop de fruit ou alors remplacez une partie du sucre semoule par du sucre vanillé. A force de pratique, les dosages sont subjectifs et variés selon les goûts du cuisinier.
Bon appétit!
~youggmir~
Publié le : 12/08/2006
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